Burrata Omelet

Φρυγανισμένο brioche, ζεστή burrata, αφράτη ομελέτα, σαλάτα, ντοματίνια, πέστο βασιλικού, θρυμματισμένο φιστίκι Αιγίνης, συνοδεύεται με σαλάτα